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SP6 Nutricin en Salud Pblica .
SP6.041 Alimentos .
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Alimentos Saludables .
Los alimentos que no son procesados, refinados, o procesados y refinados lo menos posible, antes de ser consumidos. Los alimentos integrales normalmente no contienen sal, azcar o grasa agregados. (Traduccin libre del original: Bruce et al, 2000; PMID 10682877) Ejemplos de alimentos integrales incluyen granos sin pulir, frijoles, frutas, verduras y productos de origen animal, como la carne y los productos lcteos no homogeneizados. (Traduccin libre del original: Kilham, 1996; ISBN 0-89281-626-0) .
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