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 Categorias DeCS

D27 Acciones y Usos Qumicos .
D27.720 Usos Especializados de Sustancias Qumicas .
D27.720.372 Ingredientes Alimentarios .
D27.720.372.300 Aditivos Alimentarios .
D27.720.372.300.385 Conservantes de Alimentos .
F01 Conducta y Mecanismos de Conducta .
F01.658 Motivacin .
F01.658.433 Privacin de Alimentos .
G07 Fenmenos Fisiolgicos .
G07.203 Nutricin, Alimentacin y Dieta .
G07.203.300 Alimentos .
G07.203.300.514 Ingredientes Alimentarios .
G07.203.300.514.500 Aditivos Alimentarios .
G07.203.300.514.500.700 Conservantes de Alimentos .
J01 Tecnologa, Industria y Agricultura .
J01.576 Industrias .
J01.576.423 Industria de Alimentos .
J01.576.423.850 Tecnologa de Alimentos .
J01.576.423.850.700 Conservacin de Alimentos .
J02 Alimentos y Bebidas .
J02.500 Alimentos .
J02.500.514 Ingredientes Alimentarios .
J02.500.514.500 Aditivos Alimentarios .
J02.500.514.500.700 Conservantes de Alimentos .
SP4 Salud Ambiental .
SP4.001 Salud .
SP4.001.032 Alimentos .
SP4.001.032.363 Conservacin de Alimentos .
SP6 Nutricin en Salud Pblica .
SP6.041 Alimentos .
SP6.041.132 Conservacin de Alimentos .
VS2 Vigilancia Sanitaria de Productos .
VS2.001 Control y Fiscalizacin de Alimentos y Bebidas .
VS2.001.001 Alimentos .
VS2.001.001.002 Alimentos Industrializados .
VS2.001.001.002.036 Alimentos Preparados .
VS2.001.003 Produccin de Alimentos .
VS2.001.003.001 Inspeccin de Alimentos .
VS2.001.003.001.006 Conservacin de Alimentos .
VS2.001.003.004 Tecnologa de Alimentos .
VS2.001.003.004.005 Aditivos Alimentarios .
VS2.001.003.004.005.008 Conservantes de Alimentos .
 
 Trminos
 Sinnimos e Histricos
Documentos
LILACS e MDL
 
Conservacin de Alimentos .
Conservacin de los Alimentos .
Curado de Alimentos .
Desecacin de Alimentos .
Deshidratacin de Alimentos .
Salazn .
Preservacin de Alimentos .
Preservacin de los Alimentos .
Refierese a las condiciones necesarias para reducir al mnimo el deterioro de los alimentos durante su almacenamiento. .
0.71
 
Conservantes de Alimentos .
Conservantes Alimentarios .
Conservantes de los Alimentos .
Conservadores Alimentarios .
Conservadores de Alimentos .
Conservador .
Substancias capaces de inhibir, retardar o interrumpir el proceso de fermentacin, acidificacin u otro deterioro de los alimentos. .
0.48
 
Alimentos .
Alimento .
Sustancias absorbidas por el cuerpo para proporcionar nutricin. .
0.48
 
Alimentos Preparados .
Alimentos Elaborados .
Los alimentos manipulados y preparados en el servicio de comida, puestos a la venta, envasados o sin envasar, divididos en tres categoras: a) alimentos cocinados, se mantienen calientes y expuestos a los consumidores; b) Los alimentos cocinados que se mantienen refrigerados, congelados o en la temperatura del ambiente y que necesitan o no calentamiento antes del consumo, c) los alimentos crudos, se mantiene refrigerado o en la temperatura del ambiente, expuestos a los consumidores. .
0.46
 
Privacin de Alimentos .
Suspensin de la alimentacin en una situacin experimental estructurada. .
0.45