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 Categorias DeCS

E05 Técnicas de Investigación .
E05.362 Análisis de los Alimentos .
E07 Equipos y Suministros .
E07.796 Dispositivos de Autoayuda .
G07 Fenómenos Fisiológicos .
G07.203 Nutrición, Alimentación y Dieta .
G07.203.300 Alimentos .
J01 Tecnología, Industria y Agricultura .
J01.576 Industrias .
J01.576.423 Industria de Alimentos .
J01.576.423.850 Tecnología de Alimentos .
J01.576.423.850.100 Análisis de los Alimentos .
J01.576.423.850.730 Calidad de los Alimentos .
J01.576.423.850.730.500 Inocuidad de los Alimentos .
J01.576.423.850.730.500.249 Contaminación de Alimentos .
J01.576.423.850.730.500.249.250 Contaminación Radiactiva de los Alimentos .
J01.897 Tecnología .
J02 Alimentos y Bebidas .
J02.500 Alimentos .
N06 Medio Ambiente y Salud Pública .
N06.850 Salud Pública .
N06.850.460 Contaminación Ambiental .
N06.850.460.400 Contaminación de Alimentos .
N06.850.460.400.250 Contaminación Radiactiva de los Alimentos .
N06.850.601 Calidad de los Alimentos .
N06.850.601.500 Inocuidad de los Alimentos .
N06.850.601.500.249 Contaminación de Alimentos .
N06.850.601.500.249.250 Contaminación Radiactiva de los Alimentos .
N06.850.810 Salud Radiológica .
N06.850.810.125 Contaminación Radiactiva de los Alimentos .
SP4 Salud Ambiental .
SP4.001 Salud .
SP4.001.032 Alimentos .
SP4.001.032.353 Análisis de los Alimentos .
SP4.001.032.368 Contaminación de Alimentos .
SP4.001.032.368.504 Contaminación Radiactiva de los Alimentos .
SP4.006 Ingeniería Ambiental .
SP4.006.052 Desarrollo Tecnológico .
SP4.006.052.458 Tecnología .
SP6 Nutrición en Salud Pública .
SP6.041 Alimentos .
SP6.041.117 Análisis de los Alimentos .
SP9 Derecho Sanitario .
SP9.020 Derechos Humanos .
SP9.020.010 Derecho a la Salud .
SP9.020.010.005 Accesibilidad a los Servicios de Salud .
SP9.020.010.005.010 Cobertura Universal de Salud .
SP9.020.010.005.010.010 Equidad en el Acceso a los Servicios de Salud .
SP9.020.010.005.010.010.010 Acceso a Medicamentos Esenciales y Tecnologías Sanitarias .
VS2 Vigilancia Sanitaria de Productos .
VS2.001 Control y Fiscalización de Alimentos y Bebidas .
VS2.001.001 Alimentos .
VS2.001.003 Producción de Alimentos .
VS2.001.003.001 Inspección de Alimentos .
VS2.001.003.001.003 Análisis de los Alimentos .
VS2.001.003.001.005 Contaminación de Alimentos .
VS2.001.003.001.005.003 Contaminación Radiactiva de los Alimentos .
VS2.001.003.004 Tecnología de Alimentos .
VS2.001.003.004.006 Coadyuvantes de Tecnología de Alimentos .
VS2.001.005 Programas y Políticas de Nutrición y Alimentación .
VS2.001.005.001 Cámara Técnica de Alimentos .
VS2.006 Control y Fiscalización de Equipos y Suministros .
VS2.006.001 Equipos y Suministros .
VS2.006.001.002 Dispositivos de Autoayuda .
 
 Términos
 Sinónimos e Históricos
Documentos
LILACS e MDL
 
Tecnología de Alimentos .
Aplicación de conocimientos científicos y técnicos para la utilización eficaz y correcta de los alimentos, con el fin de facilitar al máximo su aprovechamiento, mantener o aumentar su valor nutritivo y mejorar o modificar sus características organolépticas. Usualmente en referencia a producción y preparación de alimentos en gran escala: cubre aroma, sabor, color, textura, temperatura, preparación, cocimiento, empaquetadura, etc. .
0.84
8114423
 
Coadyuvantes de Tecnología de Alimentos .
Cualquier sustancia que no se consume por sí mismo como un ingrediente alimentario y que se emplea intencionalmente para obtener un finalidad tecnológica durante el tratamiento o fabricación. Son eliminados o inactivados de la comida en el producto final, pero se admite la presencia de vestigios de la sustancia o sus derivados. .
0.62
10
 
Cámara Técnica de Alimentos .
CTA 27873 .
Agencia de la Agencia Nacional de Vigilancia Sanitaria de Brasil, con el objetivo de proporcionar asesoramiento sobre cuestiones relacionadas con la tecnología de los alimentos, incluyendose bebidas. .
0.60
00
 
Tecnología .
Diseño Industrial .
Tecnología Tradicional .
Confiabilidad de la Tecnología .
Importación de Tecnología .
Control de la Tecnología .
Tecnología Tadicional .
La aplicación de conocimientos científicos a propósitos prácticos en cualquier campo. Incluye métodos, técnicas e instrumentación. .
0.58
8737094
 
Alimentos .
Alimento .
Sustancias absorbidas por el cuerpo para proporcionar nutrición. .
0.58
140724092
 
Acceso a Medicamentos Esenciales y Tecnologías Sanitarias .
Acceso a Medicamentos Esenciales y Tecnologías .
Acceso a Medicamentos y Tecnologías Esenciales .
Acceso a los Medicamentos Esenciales .
Acceso a Medicamentos .
Acceso a Medicamentos Esenciales .
Acceso a los Medicamentos .
Acceso a las Tecnologías .
Acceso a Tecnologías .
Acceso a Tecnologías Esenciales .
Acceso a Medicamentos Esenciales y a Tecnologías .
Acceso a los Medicamentos Esenciales y a las Tecnologías .
Acceso a los Medicamentos Esenciales y a las Tecnologías Sanitarias .
Acceso a los Medicamentos y las Tecnologías Sanitarias .
Acceso a Tecnologías y Productos Médicos .
Acceso a Medicamentos Seguros .
Acceso a Medicamentos Eficaces .
Acceso a Medicamentos con Garantía de Calidad .
Acceso a Tecnologías Sanitarias .
El acceso a los medicamentos esenciales y tecnologías sanitarias es uno de los varios factores que deben existir para lograr la cobertura universal de salud. (Adaptación del original: http://www.who.int/healthsystems/topics/technology/en/) .
0.51
 
Contaminación Radiactiva de los Alimentos .
Contaminación Radiactiva de Alimentos .
Contaminación Radioactiva de Alimentos .
Contaminación Radioactiva de los Alimentos .
Exposición de ALIMENTOS a sustancias radiactivas, distinguible de IRRADIACIÓN ALIMENTARIA, una técnica de conservación de alimentos. .
0.51
71983
 
Análisis de los Alimentos .
Análisis Bromatológico .
Análisis de Alimentos .
Bromatología .
Medición y evaluación de los componentes de las sustancias que deben tomarse como ALIMENTO. .
0.51
104917172
 
Dispositivos de Autoayuda .
Dispositivos Asistivos .
Tecnología Asistiva .
Dispositivos Asistenciales .
Tecnología Asistencial .
Dispositivos, no fijos al cuerpo, diseñados para ayudar a las personas que tienen discapacidad musculoesquelética o neuromuscular a realizar actividades que requieren movimientos. .
0.51
623996